毎週土日に青山にあるUNU（国際連合大学）の前で開かれている、野菜や果物を中心とした食材を農家の方から直接買うことができるマーケットプロジェクト「Famers Market＠UNU」。

2009年9月にスタートして以来、ほとんど休むことなく毎週異なった食材や生産者にフォーカスしたイベントを開催しています。

その中でも「FOOD TO THE PEOPLE」は一年の締めくくりに、全ての食材に感謝を込めたイベントです。

売れ残ってしまったもの、流通の都合によって規格外となってしまうもの、加工の間で無駄になるもの。

深刻な社会問題である食材の廃棄（フードロス）にも向き合い、規格外野菜をシェフが調理したり、売れ残ったパンを焼き直して提供することで、生活における「食」の存在意義を再考します。

食材は自然の恵みであり、天の恵み。

今週末も青山で、Farmers Marketは開催されています。