“野菜で一番おもしろい人になりたい”
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八百屋・ケータリング・レストラン運営
“野菜で一番おもしろい人になりたい”
大学卒業後、大手外食チェーン就職→退職し、仲間と2人で八百屋SunshineGrown立ち上げ。Farmer’sMarket@GYRE出店→原宿「IKI-BA粋場」での弁当販売、ケータリングをスタート→南青山246commonで燻製と野菜の店「TOKYOSMOKECLUB」出店→株式会社SunshineGrown設立→外苑前にレストラン「EDIBLEGARDEN」オープン
梶原英徳
グレース・リー